Kategorie: Wein
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Schweizer Goldmedaille für Walz-Wein
Beim bedeutendsten Gutedel Wettbewerb im schweizerischen Aigle nahmen dieses Jahr 762 Gutedelproduzenten teil, deren Weine von 62 Jurymitgliederd, davon 25 aus Deutschland verkostet und bewertet wurden. Alles fand statt unter der Schirmherrschaft der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) und dem Verband Schweizer Oenologen (usoe). Verkostet und bewertet wurde nach den Regeln OIV die…
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Spätburgunder Top 10
Die Weinbruderschaft Baden-Württemberg und der Badische Weinbauverband haben in einem Aufruf die besten Spätburgundner des Landes gesucht, allerdings unter der Bedingung, er sollte von einem jungen Winzer oder Kellermeister produziert worden sein.Da konnten wir natürlich locker mitmachen, unser junges Team in Weinberg und Weinkeller erfüllte die geforderten Bedingungen und so folgte prompt eine Platzierung unseres…
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Er ist wieder da!!
Er ist eines unserer Flaggschiffe im Weingut Walz und regelmäßig einer der ersten Weine welcher ausverkauft ist.die Rede ist vom Chasselas, unser Flaggschiff Gutedel aus dem Heitersheimer Maltesergarten. Hier die Expertise zum 2019 Maltesergarten Chasselas trocken: WeinbeschreibungFarbe: gelb bis strohgelbGeruch: Hefe, Brioche, NüsseGeschmack: cremige, komplexe Textur, buttrige Noten, schöner Druck am Gaumen, langer Nachhall AnalyseAlkohol…
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Gewürztraminer Trockenbeerenauslese 2019
Es ist geschafft!!! Mit der gestrigen Ernte von knapp 150 Liter Gewürztraminer Trockenbeerenauslese aus der Lage Badenweiler Römerberg ist der Jahrgang 2019 nun endgültig abgeschlossen und hat zum Schluss noch eine regelrechte Krönung erlebt. Gemeinhin genießen wir ja relativ selten Süßweine dieser Art, eigentlich schade, denn gerade diese Süßweine sind es ja welche den Deutschen…
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Chardonnay Flaggschiff im FOCUS Weintest Finale
Unser 2018er Badenweiler Römerberg Chardonnay Flaggschiff hat es bis in das Finale der besten 10 Chardonnays Deutschlands geschafft und am Ende Platz 9 belegt. Damit gehört er zu den besten Weines des Jahres 2019 für das FOCUS Magazin. Über 700 teilnehmende Produzenten zeugen von der Qualität dieses Wettbewerbes welcher sich inzwischen in der deutschen Weinwirtschaft…
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Weingut Walz im Gault Millau 2020
Wir freuen uns sehr, dass mit dem Gault Millau 2020 unser fantastisches Ergebnis des letzten Jahres erneut bestätigt werden konnte. Weitere Infos rund um unsere Weine und deren Bewertung im Gault Millau 2020 folgen in den nächsten Tagen.
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Chardonnay Römerberg
Wir freuen uns über diesen kleinen aber dennoch feinen Erfolg! Unser Chardonnay Flaggschiff hat bei der Falstaff Chardonnay Trophy mit 89 Punkten überdurchschnittlich gut abgeschnitten.er ist halt schon noch recht jung und verspielt, da darf man schon noch einiges Erwarten in den nächsten Jahren. 2017Badenweiler RömerbergChardonnayFlaggschiffQualitätswein trocken Farbe:Gelb bis leicht Strohgelb Geruch:Honigmelone, Mirabelle, Sternfrucht, MinzeGeschmack:Warme…
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Rin in die Kartoffeln
Rin in die Kartoffeln, so der Titel des neuesten Artikels von Stern Autor Bert Gamerschlag in dem er zu diesem wunderbaren Kartoffel- und Spargelrezept unseren 2019er Gutedel Bildstöckle als Begleiter empfiehlt. Kühl & knackig Gutedel gilt als Spargelwein, aber so viele Weine dieser Rebsorte sind ja sooo fad. Dieser hier nicht!!Dieser vom Weingut Josef Walz…
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WEIN BRAUCHT IDENTITÄT
Mit unserer neuesten Kreation setzen wir ganz auf das Merkmal URSPRUNG Dieser wird bei der neuen Weißwein-Cuvée „Heitersheimer“ schon im Namen betont. Der Wein wurde aus Heitersheimer Traubender Sorten Weißburgunder, Müller-Thurgau und Muskateller komponiert.Er zeichnet sich durch eine Vielfalt schillernder Aromen aus und ist zugleich ein idealer, leichter Sommerwein. Wir wollen das Terroir, also den…
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Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019 – 2 Trauben
Wir freuen uns sehr über unsere Spitzenbewertungen im Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019! Dieses Jahr wurden wir sogar mit zwei Trauben belohnt – einer Traube mehr 🙂 Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019: „WEINGUT JOSEF WALZ Außerordentlich gelungen fanden wir die Kollektion des badischen Familienbetriebs in diesem Jahr – noch mehr als bereits in der…