Autor: Weingut Walz
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SommerWeinBrunnen 2020 beendet
Aufgrund der derzeitigen Situation ist der SommerWeinBrunnen für 2020 beendet. Alle Wertgutscheine behalten für die Glühweinsaison Ihre Gültigkeit oder können im Weingut rückgetauscht werden. Bleiben Sie gesund, bis bald Ihr Weingut Walz & Team
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2018 Staufener Rosé mit Bibbeliskäse
Wein mit Speisen kombinieren ist die hohe Kunst der Sommeliers, kann aber auch von jedem Weinfreund selbst erlebt und praktiziert werden.Geht es um Wein und Käse, ist Frischkäse dann doch eher selten ein Thema. Eigentlich völlig zu Unrecht.Wir wollten die Frische des Rosè mit dem kräftigen, feinen und erfrischenden Geschmack der ersten frischen Kräuter kombinieren…
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Was das pflanzen von Reben mit der Reblaus zu tun hat ….
Jahr für Jahr wird ein Teil unserer Weinberge gerodet. Nach einer dreijährigen Brachezeit, in der sich der Boden erholt, können wir auf diesen Anlagen wieder neu pflanzen. In diesem Jahr haben wir im Heitersheimer Maltesergarten Gutedel gepflanzt. Das Pflanzmaterial wird uns von einer Rebschule geliefert. Die Setzlinge werden dann speziell für uns verdelt. Sinn und…
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Gewürztraminer Trockenbeerenauslese mit Blue Stilton
Wein & Käse 2015 Gewürztraminer Trockenbeerenauslese mit Blue Stilton Wein mit Speisen kombinieren ist die hohe Kunst der Sommeliers, kann aber auch von jedem Weinfreund selbst erlebt und praktiziert werden. Wir vom Weingut Walz lieben den Käse, darum finden sie auf jeder Expertise unserer Weine auch eine entsprechende Käseempfehlung. Einer unserer Lieblingskombinationen ist unsere 2015er…
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Der Jahrgang 2020 zeigt sich
Die Natur schreitet weiter voran und das Leben kehrt in die Weinberge zurück, der Austrieb hat begonnen. Die Weinlage Badenweiler Römerberg macht den Anfang, so hat dort der Austrieb des Chardonnay begonnen, hier wird der neue Jahrggang 2020 erstmals sichtbar.
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FOCUS Weintest 2020 – Flaggschiff Römerberg Chardonnay trocken
Wir hattes es ja schon einmal berichtet, unser Flaggschiff 2018er Badenweiler Römerberg Chardonnay trocken hat mit derm erreichen des Finales beim FOCUS Weintest unserem Weingut einen wunderbaren Erfolg beschert. Über 700 teilnehmende Produzenten zeugen von der Qualität dieses Wettbewerbes welcher sich inzwischen in der deutschen Weinwirtschaft bestens etabliert hat. In mehreren Durchgängen werden von einer…
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Gewürztraminer Trockenbeerenauslese 2019
Es ist geschafft!!! Mit der gestrigen Ernte von knapp 150 Liter Gewürztraminer Trockenbeerenauslese aus der Lage Badenweiler Römerberg ist der Jahrgang 2019 nun endgültig abgeschlossen und hat zum Schluss noch eine regelrechte Krönung erlebt. Gemeinhin genießen wir ja relativ selten Süßweine dieser Art, eigentlich schade, denn gerade diese Süßweine sind es ja welche den Deutschen…
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Chardonnay Flaggschiff im FOCUS Weintest Finale
Unser 2018er Badenweiler Römerberg Chardonnay Flaggschiff hat es bis in das Finale der besten 10 Chardonnays Deutschlands geschafft und am Ende Platz 9 belegt. Damit gehört er zu den besten Weines des Jahres 2019 für das FOCUS Magazin. Über 700 teilnehmende Produzenten zeugen von der Qualität dieses Wettbewerbes welcher sich inzwischen in der deutschen Weinwirtschaft…
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Weingut Walz im Gault Millau 2020
Wir freuen uns sehr, dass mit dem Gault Millau 2020 unser fantastisches Ergebnis des letzten Jahres erneut bestätigt werden konnte. Weitere Infos rund um unsere Weine und deren Bewertung im Gault Millau 2020 folgen in den nächsten Tagen.
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Nochmal den Herbst genießen
Am Donnerstag den 3. Oktober gibt es nochmals den WeinBrunnen mit Neuem Wein und Zwiebelkuchen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Hof Bereits jetzt möchten wir auf den Glühwein Montag hinweisen welcher an folgenden Terminen ebenfalls bei…