WEINMENÜ
FREITAG, 12. OKTOBER 2018
UM 19 UHR
Es kocht für Sie: Thomas Wernet
MENÜ
Toskanischer Brotsalat / gebratene Scampi /
Thunfischtatar / Basilikumpesto / Tomatenbruschetta
Wachtelbrüstchen / Butter / grüne Puylinsen / Petersilienwurzelgemüse
Feines vom Reh aus heimischer Jagd / Wildpfeffersauce /
kalt gerührte Preiselbeeren / Wirsingspätzle
Variation von der Valrhona Schokolade
Kosten 79,- Euro, inkl. Menü, Weine, Mineralwasser
Voranmeldung bei Weingut Walz erforderlich!
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