Foto Wein & Käse Staufener Rose mit Bibbeleskäse - Weingut Josef Walz Heitersheim

2018 Staufener Rosé mit Bibbeliskäse

Wein mit Speisen kombinieren ist die hohe Kunst der Sommeliers, kann aber auch von jedem Weinfreund selbst erlebt und praktiziert werden.Geht es um Wein und Käse, ist Frischkäse dann doch…
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WEINMENÜ am 12. Oktober 2018

    WEINMENÜ FREITAG, 12. OKTOBER 2018 UM 19 UHR Es kocht für Sie: Thomas Wernet MENÜ Toskanischer Brotsalat / gebratene Scampi / Thunfischtatar / Basilikumpesto / Tomatenbruschetta Wachtelbrüstchen /…
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Rido Weinbar in Freiburg

Gestern haben wir endlich einmal einen lange gehegten Plan realisiert und haben uns mit kleiner Mannschaft auf den Weg nach Freiburg gemacht um die Rido Weinbar zu besuchen, nach dem…
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Weinlese 2017 im Weingut Walz beendet

Der 2017er Jahrgang ist eingebracht. Viel Spaß bei den Herbst Impressionenen aus unserem Spätburgunder Weinberg im Heitersheimer Maltersergarten: http://weingut-walz.de/wp-content/uploads/2017/09/WeingutWalz_Full_HD.mp4  
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Jungweinprobe Freitag, 24. März 2017

Probieren Sie die Weine des neuen Jahrgangs direkt im Keller unseres Weingutes. Dazu reichen wir: Filetspitzen mit grobem Senfsößle frische Kräuter und hausgemachten Nudeln luftiger Weichkäse mit roter Grütze Beginn:…

Die Lese hat begonnen

Wir haben heute angefangen mit der Lese unserer Sektgrundweine. Unterstützt werden wir durch 6 Flüchtlinge die bei uns mirarbeiten