Weingut Walz – Weingut Josef Walz

SommerWeinBrunnen – DUNSCHDIGs NACH FÜNFi

Jun 7, 2019

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Das war er also, unser erster Sommerweinbrunnen – DUNSCHDIGs NACH FÜNFi!! Den ganzen Tag bis ca 15:00 Uhr hatte es geregnet, eigentlich gingen wir davon aus den Abend in kleiner, fast famililärer Runde zu begehen. Es kam anders. Ab 17.30 Uhr füllte sich langsam unser Hof, Weinflaschen wurden geöffnet, die Sonne schien, Würste wurde auf…

Gutedeltag 2019

Mai 22, 2019

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Weingut Walz

in Veranstaltungen

Hurra!!! Endlich wieder Gutedeltag!! Am 30. Mai 2019 gibt es im Markgräflerland nur noch ein Thema, der GUTEDEL. Die komplette Straße L125 zwischen Staufen und Müllheim auf insgesamt 14 km länge wird gesperrt sein, damit wir völlig ungestört und auotfrei dem Gutedel huldigen können! Ab 18.00 Uhr sind insgesamt 6 Shuttlebusse im Halbstundentakt von Staufen,…

Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019 – 2 Trauben

Nov 14, 2018

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Weingut Walz

in Im Weinberg, Im Weinkeller, Mitarbeiter, Unterwegs, Wein

Wir freuen uns sehr über unsere Spitzenbewertungen im Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019! Dieses Jahr wurden wir sogar mit zwei Trauben belohnt – einer Traube mehr 🙂 Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019: „WEINGUT JOSEF WALZ Außerordentlich gelungen fanden wir die Kollektion des badischen Familienbetriebs in diesem Jahr – noch mehr als bereits in der…

Spätburgunder FLAGGSCHIFF Alte Reben verfügbar

Okt 11, 2018

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Weingut Walz

in Im Weinkeller, Mitarbeiter, Wein

Unser Spätburgunder FLAGGSCHIFF -Alte Reben- ist wieder verfügbar und natürlich auch in unserem Online Shop erhältlich! 2016 Heitersheimer Maltesergarten Spätburgunder Rotwein Alte Reben – Flaggschiff Qualitätswein trocken Farbe: Purpur bis Samtrot Geruch: Kakao, Mokka Geschmack: warme Waldaromen, weich, kompakt und druckvoll am Gaumen, langer & intensiver Abgang, schöner Zibarten Nachhall, Terroir, Kirscharomatik Besonderheiten: Selektierte…

WEINMENÜ am 12. Oktober 2018

Sep 19, 2018

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Weingut Walz

in Veranstaltungen, Wein

WEINMENÜ FREITAG, 12. OKTOBER 2018 UM 19 UHR Es kocht für Sie: Thomas Wernet MENÜ Toskanischer Brotsalat / gebratene Scampi / Thunfischtatar / Basilikumpesto / Tomatenbruschetta Wachtelbrüstchen / Butter / grüne Puylinsen / Petersilienwurzelgemüse Feines vom Reh aus heimischer Jagd / Wildpfeffersauce / kalt gerührte Preiselbeeren / Wirsingspätzle Variation von der Valrhona Schokolade…

Weinlese 2018 – Spätburgunder nach der Pressung

Sep 13, 2018

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Weingut Walz

in Im Weinkeller, Wein

Spätburgunder 2018 – frisch gepresst –

VITIFUTUR – Nachwuchswissenschaftler bei der Weinlese zum Einblick in die Praxis

Sep 10, 2018

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Weingut Walz

in Im Weinberg, Unterwegs, Wein

Nachwuchswissenschaftler haben im Rahmen des grenzüberschreitenden Projekts VITIFUTUR www.vitifutur.net einen Einblick in die weinbauliche Praxis erhalten. Das Ziel des Projekts ist es Innovationen für einen nachhaltigen Weinbau zu entwickeln, die Anwendung in der Praxis finden. Während des 2-tägigen Kurses haben uns die Teilnehmer für ein paar Stunden bei der Weinlese unterstützt.

Spätburgunder „Alte Rebe“ Flaggschiff im Fallstaff

Mai 30, 2018

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Weingut Walz

in Im Weinkeller, Wein

2015 Spätburgunder „Alte Rebe“ Flaggschiff erhält 89 Punkte beim Tasting – Spätburgunder Trophy 2018 – Fallstaff. 2015 Heitersheimer Maltesergarten Spätburgunder Rotwein Alte Reben – Flaggschiff Qualitätswein trocken Weinbeschreibung Farbe: Strahlendes Kirschrot Geruch: Schattenmorellen, vollreife Schwarzkirsche, Rauch, Tabak Geschmack: Terroir, geschliffenes & verspieltes Tannin, kompakt und druckvoll am Gaumen, langer & intensiver Abgang mit schönem, sattem…

Kampagne „Europa macht’s möglich“ – Austausch im Weingut Josef Walz

Mai 16, 2018

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in Im Weinberg, Im Weinkeller, Mitarbeiter, Unterwegs, Wein

16.5.2018 Pressebericht aus der Badischen Zeitung Heitersheim (BZ/map) Bärbel Schäfer tauscht sich im Weingut Josef Walz mit Winzern aus dem Betriebsnetzwerk des Interreg-Projekts „AGRO Form“ aus. weiter….