Die Reben – Im Einklang mit der Natur

Unser Heimatdichter Johann Peter Hebel nannte das Markgräflerland ein „Paradiesgärtlein“, und bis heute gibt es keinen treffenderen Ausdruck für die Region zwischen Freiburg und Basel. Durch die Burgundische Pforte – das Tal zwischen Jura und Vogesen – strömt beständig warme Mittelmeerluft in die üppige Landschaft am Fuß des südlichen Schwarzwaldes.

Hier liegen unsere Weinberge, zum großen Teil in unmittelbarer Nähe zu unserem Weingut, auf der Gemarkung Heitersheim. Ihre leichten Lössböden bringen blumig-fruchtige Weißweine hervor, die Spätburgunder werden sehr weich und cremig. Der andere Teil unserer Flächen befindet sich am Badenweiler Römerberg. Seine faltig aufgeworfenen Gesteinsschichten ließen einen mineralreichen Boden entstehen, der die Weißweine sehr feingliedrig und rassig, die Spätburgunder filigran und würzig werden lässt. So erlaubt uns die Natur, Ihnen Weine mit ganz unterschiedlichen Charakteren anzubieten.

Auf unseren 14 Hektar Anbaufläche stehen etwa 60.000 Rebstöcke. Die Vielfalt der Böden und unser einzigartiges Klima sind ein Geschenk der Natur, und unser ganzes Bestreben ist es, dieses Geschenk als edlen Tropfen in die Flasche zu bringen.

Große Weine werden nicht im Keller gemacht. Sie wachsen auf dem Rebstock. Bei seiner Pflege folgen wir der Richtung, die uns die Natur vorgibt, mit dem Ziel ein besonderes Genusserlebnis für Sie ins Glas zu zaubern. Deshalb nutzen wir die Erkenntnisse des biologischen Weinbaus. Wir verzichten auf künstliche Pflanzenschutzmittel und fördern so die biologische Vielfalt im Weinberg und stärken die
natürlichen Abwehrkräfte der Rebe. Einsaaten mit biologisch aktiven Pflanzen steigern die Bodenaktivität, damit sie optimal mit Nährstoffen versorgt wird.
Seit 2006 verzichten wir ganz auf künstliche Düngemittel. Durch den konsequenten Einsatz von Gründüngung und Biokompost sind unsere Böden seitdem viel lebendiger geworden. So schützen wir auch unsere schöne Umwelt und sorgen für die nachhaltige Leistungsfähigkeit der Weinberge – damit auch unsere Kinder und Enkel einmal in den Genuss der einmaligen Tropfen kommen, die im Paradiesgärtlein wachsen.

Unsere Weinsorten
Gutedel (35%), Spätburgunder (35%),
Grauburgunder (10%), Weißburgunder (10%),
Müller-Thurgau, Nobling und Gewürztraminer (zusammen 10%)