Warme Vanille, Anklänge von Brioche und
Birne, Quitte. Cremige Textur, dicht, würzig und kompakt.
Angenehme milde Säure, vielschichtig.
2020 Badenweiler Römerberg
Chardonnay
Qualitätswein trocken
Flaggschiff
Farbe: Gelb bis Strohgelb
Geruch: Gelbfrucht, Birne, Quitte, Vanille und Akazienhonig
Geschmack: Warme Vanille, Anklänge von Brioche und
Birne, Quitte. Cremige Textur, dicht, würzig und kompakt. Angenehme milde Säure, vielschichtig.
Alkohol 13,5 % vol
Säure 4,6 g
Restzucker 2,2 g
enthält Sulfite
Besonderheiten
Der Römerberg ist die beste Lage der Region,
selektierte Trauben aus alten Rebanlagen, im Barrique gereift,
mit der Hand gelesen, Steillagenwein, großes Reifepotenzial.
Speise- und Trinkempfehlung
Am besten genossen bei ca. 9 – 13 °C
Lamm, Rind, Schwein, kräftige Speisen mit intensiven Aromen,
Grillgerichte, Brillat-Savarin, Chaource, Reblochon
