Schlagwort: Genuss

WEINMENÜ SAMSTAG, 25. MÄRZ 2017 Für Sie kocht unser guter Freund und Spitzenkoch Thomas Wernet. Zu jedem Gang werden von Thomas Walz zwei korrespondierende Weine vorgestellt. Menüfolge Scheiben vom Elztäler Milchkalbszüngle mit Ziegenfrischkäse gratiniert und Zupfsalat – – – – Fisch aus Tagesfang mit Gemüsevinaigrette und Rheinauenbärlauch-Risotto – – – – Zart gebratenes Lamm mit…