Farbe: Gelb bis Strohgelb
Geruch: Hefe, Brioche, Nüsse
Geschmack: Cremige, komplexe Textur, buttrige Noten, schöner Druck am Gaumen, langer Nachhall
2019 Heitersheimer Maltesergarten
Chasselas
Flaggschiff
Qualitätswein trocken
Farbe: Gelb bis Strohgelb
Geruch: Hefe, Brioche, Nüsse
Geschmack: Cremige, komplexe Textur, buttrige Noten, schöner Druck am Gaumen, langer Nachhall
Alkohol 12,5 % vol
Säure 4,9 g
Restzucker 0,6 g
enthält Sulfite
Besonderheiten
Vinifiziert im großen Holzfass unter Einsatz des sogenannten „sur lie“ – Verfahren
mit täglichem Aufrühren der Weinhefe über mehrere Monate.
Trauben wurden per Hand gelesen.
Speise- und Trinkempfehlung
Am besten genossen bei ca. 10 – 12 °C
Spargel, Quiches aller Art, Geflügel, Kalbfleisch, Würste aller Art, Gratins, Fondue
Käseempfehlung
Vacherin, Taleggio, Morbier, Gouda, Clacbitou
